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10月25日，由東莞市人社局主辦，橫瀝人社分局、東莞市稻香中菜廚藝職業培訓學院聯合承辦的2023年東莞市職業技能大賽西式烹調項目決賽，在橫瀝鎮的稻香中菜廚藝職業培訓學院盛大舉行。塘廈三正半山溫泉酒店派出兩名代表參賽，最終他們均以出色的表現載譽歸來，其中西廚副廚陳敏華榮獲金獎、西廚副廚林增佳榮獲銀獎，雙雙被授予“東莞市技術能手”榮譽稱號。

西廚副廚陳敏華榮獲金獎 

西廚副廚林增佳榮獲銀獎

據悉，本次競賽力求通過競賽助推技能人才培養，為“粵菜師傅”工程高質量發展提供人才支撐。按照賽事安排，競賽包括初賽理論考核、決賽實操考核，分兩個階段進行。其中，初賽于10月18日舉行，最終來自全市29家企事業單位50名選手取得決賽入場券。在10月25日的決賽中，50名選手經過同場競技和激烈角逐，最終產生金獎、銀獎各1名，銅獎2名，優勝獎5名。其中，4名金銀銅獲獎選手經核準后獲頒“東莞市技術能手”榮譽稱號。